Чай масала - класичний рецепт приготування
Порції 2
Калорії 35.4ккал
Інгредієнти
- 300 мл молоко можна використовувати рослинне
- 300 мл вода
- 4 ст.л. чорний чай
- 4 зерна кардамон
- 1 палочка кориця
- 2 бутон гвоздика
- 3 горошки чорний перець
- 1/2 ч.л. сухий імбир
- 1 зірочка аніс
Приготування
- Всі прянощі подрібніть в ступці або за допомогою блендеру
- У сотейник залити воду, молоко, всі спеції і поставити на середній вогонь
- Коли рідина почне кипіти, додати чай і мед. Все добре перемішати
- Після того, як суміш закипить, треба тримати її ще 2 хвилини на мінімальному вогні, а потім зняти з вогню
- Залишити чай ще на 2 хвилини настоятися і розлити в чашки, перед тим процідивши його через сито