Хрумкі цибулеві кільці в клярі - покроковий рецепт
Порції 2
Калорії 145ккал
Інгредієнти
- 4 шт цибуля ріпчаста середніх розмірів
- 2 шт яйця
- 150 г борошно
- за смаком сіль, перець
- олія для смаження
Приготування
- Цибулю нарізати крупними кільцями завтовшки 1-1,5 см. Кожне кільце відокремити
- В глибокій мисці збити яйця до утворення піни
- До яєць додати борошно, сіль та спеції, збиваємо до однорідної маси
- У глибокій сковороді розігріти олію, стільки, щоб при смаженні цибулеві кільця були повністю покриті
- Посипати цибулеві кільця борошном і після цього вимочити в клярі
- Помістити кільця у сковорідку та смажити до утворення золотистої скоринки