• Печінку промийте, очистіть від плівок та обсушіть паперовими рушниками
• Перекладіть печінку та цибулю в чашу для блендера та подрібніть до однорідності
• Додайте яйце, молоко та спеції, ще раз збийте блендером
• Перемішайте ложкою, додайте олію та поступово додавайте просіяне борошно ретельно помішуючи (зручніше використати вінчик).Має вийти тісто як рідка сметана
• Розігрійте пательню, змащену олією та рівномірно налийте печінкове тісто. Смажте по 3 хв з кожної сторони, орієнтуйтесь на золотисту скоринку

Приготування начинки для печінкового торта:

• Часник пропускаємо через прес та змішуємо з майонезом, сіллю та перцем
• Дрібно наріжте свіжу зелень, слайсами наріжте огірок

Оформлення печінкового торта:

• На плоску тарілку викладіть печінковий млинець промажте майонезним соусом та посипте свіжою зеленню, накрийте наступним печінковим млинцем та повторіть дії. На останньому верхньому млинці додатково викладіть свіжі огірки
• Готовий печінковий торт поставте до холодильника мінімум на 2 години, щоб він просочився