Рецепт фаршированих перців в духовці
Порції 4
Калорії 470ккал
Інгредієнти
- 5-6 шт болгарський перець
- 400 г фарш
- 100 г круглозернистий рис
- 150 г твердий сир
- 1 шт цибуля
- 1 шт морква
- сіль, перець
Приготування
- Дрібно наріжте цибулю та часник. Обсмажте на пательні до золотого кольору. Додайте на сковорідку фарш та обсмажуйте 10 хв, помішуючи.
- Додайте спеції на свій смак, тушкуйте до готовності
- Помийте рис, перекладіть в каструлю та залийте 200 мл води, доведіть до кипіння та варіть до напівготовності 7 хвилин
- Перець промийте, розріжте вздовж на половинки, вийміть насіння
- В глибокій мисці з'єднайте рис та фарш, добре перемішайте
- Наповніть перці начинкою та викладіть на деко встелене пергаментом
- Фаршировані перці рівномірно посипте натертим сиром. Відправте в розігріту духовку та випікайте 30 хвилин при температурі 180 градусів