Рецепт квасолі з морквою і цибулею
Порції 4
Калорії 69ккал
Інгредієнти
- 1 склянка біла квасоля в рецепті описана сушена, можете використовувати консервовану
- 1 шт морква
- 1 шт цибуля
- 2 зубчики часник
- 3 ст.л. олія
- за смаком сіль, перець
Приготування
- Квасолю перебрати, пропити, залити холодною водою і залишити на ніч
- Промийте та перекладіть в каструлю. Залийте водою, підсоліть та варіть на малому вогні 40-60 хвилин до готовності
- Наріжте цибулю соломкою та обсмажте до золотистої скоринки
- Додайте до цибулі натерту на крупній терці моркву, тушкуйте разом 10 хв
- Додайте до овочів зварену квасолю, видавлений часник та спеції, перемішайте та тушкуйте ще 10 хвилин