Рецепт приготування рибних котлет з лососевого фаршу
Порції 4
Калорії 180ккал
Інгредієнти
- 600 г фарш лососевий
- 1 шт цибуля
- 1 шт яйце
- 1 скибочка білий батон без скоринки
- 100 мл молоко для замочування хліба
- 50 г панірувальні сухарі
- за смаком сіль, перець
- олія для обсмажування
Приготування
- Хліб замочити в молоці та залишити на 5-10 хвилин
- В глибоку миску викладіть лососевий фарш. У фарш додайте яйце, натерту цибулю та віджатий від молока хліб
- Додайте сіль, перець та спеції за смаком. Ретельно перемішайте (якщо фарш виходить рідкий можете додати 0,5 ст.л. манної крупи)
- Мокрими руками сформуйте котлети, ретельно обваляйте їх у панірувальних сухарях з усіх боків, злегка приплюсніть
- Обсмажте на середньому вогні до рум'яної скоринки