Бельгійські вафлі - рецепт на сметані
Порції 4
Калорії 300ккал
Інгредієнти
- 200-250 г борошно
- 250 г сметана 15%
- 150 г цукор
- 80 г вершкове масло
- 3 шт яйця
- 12 г розпушувач
- 1 г ванілін
- дрібка солі
Приготування
- В глибокій мисці змішайте борошно, розпушувач, сіль та ванілін
- В іншій ємності збийте яйця за допомогою міксера, поступово додаючи цукор (збивати до легкої піни)
- До яєць з цукром додайте сметану, розтоплене вершкове масло та перемішайте до однорідності
- До яєчної суміші частинами додайте просіяне борошно та ретельно перемішайте, щоб не було грудочок
- Нагрійте електровафельницю. За допомогою силіконової кісточки змастіть тонким шаром олії панелі вафельниці
- На кожну вафельну панель викладіть по повній столовій ложці тіста
- Випікайте вафлі 7-8 хвилин