Рибу очистіть від луски, нутрощів та зябер, добре промийте та обсушіть паперовим рушником, щоб видалити зайву вологу
В мисці змішайте оливкову олію, сік лимону, подрібнений часник, паприку, сіль і чорний перець. Добре перемішайте
Викладіть рибу на деко встелене пергаментом. Рівномірно змастіть маринадом з обох сторін
Відправте рибу в попередньо розігріту до 190 градусів духовку. Випікайте 20–35 хвилин (залежно від розміру риби)