Як приготувати маринад для курячих стегон
Порції 1
Калорії 183ккал
Інгредієнти
- 1 кг курячі стегна
- 2-3 зубчики часнику
- 2 ст.л. олія
- 1 ст.л. гірчиця
- 1 шт лимон
- 1 ст.л. куркума
- за смаком сіль, перець
Приготування
- В глибокій мисці чи харчовому слайд-пакеті з'єднайте: видавлений часник, гірчицю, спеції, сік та цедру одного лимону, олію - перемішайте до однорідності
- Додайте курячі стегна і змішайте з маринадом, так щоб вони рівномірно покрились
- Помістіть у холодильник принаймні на 2 години, але не більше 12 годин. Маринування курки понад 12 годин може призвести до надмірного розм'якшення м'яса, що зробить його неприємно м'яким
- Перед приготуванням залиште промариновані стегна при кімнатній температурі 10-15 хвилин