Go Back
Овочевий салат з мідіями і яйцем
Print Pin

Рецепт приготування салату з мідіями

Час підготовки 20 хвилини
Час приготування 5 хвилини
Загальний час 25 хвилини
Порції 4
Калорії 124.36ккал

Інгредієнти

  • 200 г варено-морожені мідії
  • 30 г масло
  • 2 зубчики часнику
  • 2 шт яйце
  • 1 шт огірок
  • 3-5 шт редиска
  • за смаком листя салату
  • 1 ст.л. діжонська гірчиця
  • 1 ст.л. оливкова олія
  • 1 ст.л. сік лимону
  • за смаком сіль, перець

Приготування

  • Яйця залийте холодню водою та варіть 8 хв після закипання на середньому вогні
  • На сковорідці розігрійте масло та обсмажте розморожені мідії з часником, приблизно 4-5 хвилин
  • В салатник викладіть листя салату, нарізану пів кільцями цибулю, огірки та редиску
  • Нарізані на четвертинки яйця та цілі охолоджені мідії додайте до решти інгредієнтів
  • В маленькій тарілці змішайте до однорідності олію, гірчицю, сік лимону, спеції та полийте салат
  • Обережно перемішайте і подавайте