Go Back
Крильця баффало
Print Pin

Як приготувати крильця баффало - рецепт

Час підготовки 30 хвилини
Час приготування 1 година
Загальний час 1 година 30 хвилини
Порції 4
Калорії 210ккал

Інгредієнти

  • 1 кг курячі крильця
  • 2 ст.л. олія
  • 1 ч.л. сушений часник
  • 1 ч.л. сіль

Інгредієнти для соусу баффало

  • 60 г масло
  • 60 мл гострий томатний соус можете змішати томатну пасту з перцем чилі і дати трохи більше цукру
  • 30 мл мед
  • 1 ст.л. цукор
  • сіль, перець

Приготування

  • Крильця очистіть, промийте та ретельно обсушіть паперовим рушником
  • У велику миску викладіть крильця та змішайте з 2 ст.л. олії, 1 ч.л. сушеного часнику та сіль
  • Духовку розігрійте до 200 градусів, на середину поставте сітку, а вниз глибоке деко
  • На сітку викладіть крильця і запікайте 25 хвилин, потім переверніть та запікайте ще 25 хвилин або до хрусткої і золотистої скоринки
  • У маленькій каструлі чи сотейнику змішайте гострий соус, спеції і мед. Доведіть до кипіння, потім додайте масло. Варіть, поки масло не розтане, приблизно 2 хвилини
  • Готові крильця викладіть в глибоку миску та полийте приготованим соусом. Рівномірно перемішайте, знову викладіть на решітку і запікайте 3-5 хвилин