Гострі, хрусткі курячі крильця, як в пабі? Це можливо, і ще й дуже легко та швидко. Існує декілька варіантів приготування, але ми обрали найзручніший – крильця баффало в духовці. Завдяки цьому рецепту ви зможете створити атмосферу пабу, не виходячи з дому, та насолодитися смаком і ароматом цих чудових крилець разом з друзями та родиною.
Як приготувати крильця баффало - рецепт
Порції 4
Калорії 210ккал
Інгредієнти
- 1 кг курячі крильця
- 2 ст.л. олія
- 1 ч.л. сушений часник
- 1 ч.л. сіль
Інгредієнти для соусу баффало
- 60 г масло
- 60 мл гострий томатний соус можете змішати томатну пасту з перцем чилі і дати трохи більше цукру
- 30 мл мед
- 1 ст.л. цукор
- сіль, перець
Приготування
- Крильця очистіть, промийте та ретельно обсушіть паперовим рушником
- У велику миску викладіть крильця та змішайте з 2 ст.л. олії, 1 ч.л. сушеного часнику та сіль
- Духовку розігрійте до 200 градусів, на середину поставте сітку, а вниз глибоке деко
- На сітку викладіть крильця і запікайте 25 хвилин, потім переверніть та запікайте ще 25 хвилин або до хрусткої і золотистої скоринки
- У маленькій каструлі чи сотейнику змішайте гострий соус, спеції і мед. Доведіть до кипіння, потім додайте масло. Варіть, поки масло не розтане, приблизно 2 хвилини
- Готові крильця викладіть в глибоку миску та полийте приготованим соусом. Рівномірно перемішайте, знову викладіть на решітку і запікайте 3-5 хвилин
