Рецепт кабачкових рулетиків з сиром
Порції 4
Калорії 134.1ккал
Інгредієнти
- 2 шт кабачки
- 200 г домашній сир (творог)
- 3-4 зубчики часнику
- 2 ст.л. сметана 20%
- 100 г борошно
- свіжий кріп
- сіль, перець
Приготування
- Кабачки наріжте тонкими пластинками товщиною 2-3 мм. Кожну пластинку посоліть та обваляйте в борошні
- Викладіть пластинки на розігріту з олією сковорідку та смажте з двох боків до золотої скоринки. Готові кабаки викладіть на паперовий рушник, щоб забрати зайву олію
- В глибокій мисці змішайте до однорідності - сир, сметану, дрібно нарізаний кріп, видавлений часник і спеції
- На кожну пластинку викладіть 1 ст.л. начинки з одного кінця та згорніть рулетик. При необхідності зафіксуйте рулетки зубочисткою