Рулет з кабачків з сиром та часником – це не лише дуже легка та смачна закуска, але й відмінний вибір для тих, хто шукає бюджетні та ситні страви. Кабачкові рулетики вражають своєю простотою у приготуванні, дозволяючи вам заощадити час і зусилля. Завдяки поєднанню сирної начинки з ароматним часником та свіжим кропом, ці рулетики із кабачка стають не лише смачними, але й надзвичайно апетитними та пікантними.
Рецепт кабачкових рулетиків з сиром
Порції 4
Калорії 134.1ккал
Інгредієнти
- 2 шт кабачки
- 200 г домашній сир (творог)
- 3-4 зубчики часнику
- 2 ст.л. сметана 20%
- 100 г борошно
- свіжий кріп
- сіль, перець
Приготування
- Кабачки наріжте тонкими пластинками товщиною 2-3 мм. Кожну пластинку посоліть та обваляйте в борошні
- Викладіть пластинки на розігріту з олією сковорідку та смажте з двох боків до золотої скоринки. Готові кабаки викладіть на паперовий рушник, щоб забрати зайву олію
- В глибокій мисці змішайте до однорідності - сир, сметану, дрібно нарізаний кріп, видавлений часник і спеції
- На кожну пластинку викладіть 1 ст.л. начинки з одного кінця та згорніть рулетик. При необхідності зафіксуйте рулетки зубочисткою
Чудовим доповненням до ваших кабачкових рулетиків стануть рулетики з баклажанів по-грузинськи. А якщо у вас залишилося трохи не використаних кабачків, обов’язково спробуйте кабачкові оладки і не забудьте поділитись з нами враженнями.