Рецепт овочевого рагу з кабачками
Порції 2
Калорії 41.8ккал
Інгредієнти
- 1 шт кабачок
- 1 шт цибуля
- 1 шт морква
- 2 ст.л. томатна паста
- 2 зубчики часнику
- сіль, перець та спеції
- свіжа зелень
Приготування
- На розігрітій з олією сковорідці обсмажте цибулю до прозорості
- Додайте натерту моркву і смажте до м'якості
- Наріжте кабачок кубиками та перекладіть його на сковорідку, додайте спеції і тушкуйте 7-10 хвилин під кришкою
- В склянці розмішайте томатну пасту з 100 мл води, залийте цим соусом овочі. Потім додайте видавлений часник і дрібно нарізану зелень, тушкуйте разом ще 10 хвилин до готовності