Овочеве рагу з кабачків — це чудова страва для тих, хто цінує простоту та швидкість приготування. Це легке, корисне та неймовірно смачне рагу стане ідеальним варіантом як для обіду, так і для вечері. Свіжі овочі, зокрема кабачки, у поєднанні з ароматними спеціями створюють яскравий смак, який обов’язково сподобається всій родині. Приготуйте рагу із кабачків за нашим рецептом і насолоджуйтесь здоровою та поживною стравою без зайвих клопотів.
Рецепт овочевого рагу з кабачками
Порції 2
Калорії 41.8ккал
Інгредієнти
- 1 шт кабачок
- 1 шт цибуля
- 1 шт морква
- 2 ст.л. томатна паста
- 2 зубчики часнику
- сіль, перець та спеції
- свіжа зелень
Приготування
- На розігрітій з олією сковорідці обсмажте цибулю до прозорості
- Додайте натерту моркву і смажте до м'якості
- Наріжте кабачок кубиками та перекладіть його на сковорідку, додайте спеції і тушкуйте 7-10 хвилин під кришкою
- В склянці розмішайте томатну пасту з 100 мл води, залийте цим соусом овочі. Потім додайте видавлений часник і дрібно нарізану зелень, тушкуйте разом ще 10 хвилин до готовності
Ми описали наш улюблений і найпростіший рецепт, але не бійтесь експериментувати, додаючи свої улюблені овочі, такі як болгарський перець, баклажани чи помідори – це буде дуже смачно. Також спробуйте інші наші рецепти з кабачками, наприклад, рулетики з кабачків чи кабачкові деруни.