Як приготувати салат вінегрет
Порції 4
Калорії 100ккал
Інгредієнти
- 3 шт середній буряк
- 2 шт морква
- 2 шт картопля
- 1 склянка суха квасоля
- 6-7 шт солені огірки
- 1 шт цибуля
- 3 ст.л. олія
- сіль, перець
Приготування
- Суху квасолю промийте і замочіть на ніч. Вранці злийте воду і залийте чистою. Поставте на вогонь, доведіть до кипіння та варіть приблизно 1 годину до м'якості
- Буряк, моркву та картоплю відваріть, дайте охолонути і очистіть
- Всі овочі наріжте кубиком та викладіть в салатник
- Додайте квасолю, олію, спеції та перемішайте