Заливний пиріг з полуницею - рецепт
Порції 4
Калорії 300ккал
Інгредієнти
- 350 г борошно
- 300 г полуниця
- 250 мл кефір 2,5% або натуральний йогурт
- 150 г цукор
- 100 г масло
- 3 шт яйця
- 2 ст.л. цукрова пудра
- 1,5 ч.л. розпушувач
- дрібка солі
Приготування
- Полуницю промийте, очистіть від хвостиків, розріжте на 2-4 частини. Трішки посипте цукром, перемішайте та відставте
- У глибоку миску викладіть цукор та яйця і ретельно змішайте (до розчинення цукру і легкої пінки)
- Додайте розтоплене масло, кефір, борошно, розпушувач, сіль та ретельно змішайте, щоб тісто було однорідним
- Форму для випікання змажте маслом та вилийте тісто, зверху викладіть полуницю
- Випікайте в розігрітій до 180 градусів духовці 40-45 хвилин. Готовність пирога перевірте зубочисткою, вставте її до середини пирога. Якщо на зубочистці немає залишків тіста — пиріг готовий
- Дайте полуничному пирогу охолонути та посипте цукровою пудрою