Цибулевий пиріг - рецепт
Порції 4
Калорії 300ккал
Інгредієнти
- 150 г борошно
- 250 мл сметана
- 3 шт яйця
- 1 ч.л. розпушувач
- ½ ч.л. цукор
- ¼ ч.л. сіль
- 2 ст.л. олія
- 30 г масло
- 4 шт цибуля
- 300 г твердий сир
- 150 г бекон або шинка
Приготування
- На сковорідці розігрійте олію та масло, додайте нарізаний кубиками бекон і обсмажте до золотистої скоринки
- Додайте нарізану півкільцями цибулю та смажте разом до м'якості. Зніміть з вогню, викладіть у глибоку миску та дайте охолонути
- До охолодженої цибулі додайте натертий сир, спеції та перемішайте
- У глибокій мисці збийте яйця, цукор та сіль. Додайте сметану, ще раз перемішайте, і частинами всипайте просіяне борошно з розпушувачем — перемішайте до однорідності
- Вилийте половину тіста у форму, встелену пергаментом. Поверх рівномірно викладіть начинку та залийте другою частиною тіста
- Випікайте у розігрітій до 180 градусів духовці 35-45 хвилин