Як приготувати гуляш зі свинини з овочами
Порції 4
Калорії 300ккал
Інгредієнти
- 600-800 г свинячий окіст
- 2-4 ст.л. томатне пюре
- 2 зубчики часнику
- 1 шт цибуля
- 1 шт морква
- 1 ст.л. борошно
- сіль, перець, паприка
Приготування
- Наріжте м'ясо однаковими за розміром шматочками та обсмажте у глибокій розігрітій з олією сковорідці на сильному вогні до золотистої скоринки
- Додайте нарізану кубиками цибулю, зменшіть вогонь та смажте 3-4 хвилини
- Додайте нарізану кубиками моркву та готуйте ще 3-4 хвилини
- Додайте спеції, борошно, томатне пюре і перемішайте
- Залийте водою так, щоб вона майже покрила м'ясо, накрийте кришкою та тушкуйте на малому вогні 35-40 хвилин до м'якості м'яса