Go Back
Пухкі оладки з яблуками на кефірі
Print Pin

Рецепт яблучних оладків на кефірі

Час підготовки 15 хвилини
Час приготування 15 хвилини
Загальний час 30 хвилини
Порції 4
Калорії 150ккал

Інгредієнти

  • 250 мл кефір 2,5%
  • 160 г борошно
  • 2 шт яблука
  • 2 шт яйця
  • 2 ст.л. цукор
  • 1 ст.л. олія
  • 1 ч. л. розпушувач
  • дрібка солі

Приготування

  • В глибокій мисці збийте яйця, сіль та цукор. Влийте олію, кефір кімнатної температури та перемішайте
  • Частинами всипайте борошно, розпушувач та ретельно збийте вінчиком. Готове тісто повинно бути без грудочок та нагадувати густу сметану
  • Яблука очистіть від шкірки та серцевини, натріть на крупну тертку. Додайте яблука в тісто та ретельно перемішайте
  • На розігріту з олією сковорідку викладіть ложкою оладки з яблуками (1 ст.л. = 1 оладок). Смажте на середньому вогні до золотистої скоринки з двох сторін
  • Готові яблучні оладки викладіть на паперовий рушник, щоб забрати зайву олію. За бажанням подавайте посипавши цукровою пудрою зі сметаною чи медом