Яблучні оладки – це чудовий варіант десерту або сніданку. Рецепт оладок з яблуками досить простий та швидкий, тому вам не доведеться витрачати багато часу, а результат неодмінно потішить. Завдяки тісту на кефірі, яблучні оладки виходять дуже пухкими та ніжними, а яблука роблять їх соковитими та ароматними.
Рецепт яблучних оладків на кефірі
Порції 4
Калорії 150ккал
Інгредієнти
- 250 мл кефір 2,5%
- 160 г борошно
- 2 шт яблука
- 2 шт яйця
- 2 ст.л. цукор
- 1 ст.л. олія
- 1 ч. л. розпушувач
- дрібка солі
Приготування
- В глибокій мисці збийте яйця, сіль та цукор. Влийте олію, кефір кімнатної температури та перемішайте
- Частинами всипайте борошно, розпушувач та ретельно збийте вінчиком. Готове тісто повинно бути без грудочок та нагадувати густу сметану
- Яблука очистіть від шкірки та серцевини, натріть на крупну тертку. Додайте яблука в тісто та ретельно перемішайте
- На розігріту з олією сковорідку викладіть ложкою оладки з яблуками (1 ст.л. = 1 оладок). Смажте на середньому вогні до золотистої скоринки з двох сторін
- Готові яблучні оладки викладіть на паперовий рушник, щоб забрати зайву олію. За бажанням подавайте посипавши цукровою пудрою зі сметаною чи медом
Схожі рецепти:
