Як приготувати ліниві голубці в духовці
Порції 4
Калорії 250ккал
Інгредієнти
- 1 ш капуста
- 600 г свино-яловичий фарш
- 100 г рис
- 1 шт цибуля
- 1 шт морква
- 300 мл вода
- 200 мл сметана
- 100 мл томатне пюре
- сіль, перець
- олія
Приготування
- Рис промийте та залийте водою у співвідношенні 1:2. Поставте на середній вогонь, доведіть до кипіння, зменшіть вогонь та варіть ще 7-10 хвилин
- Цибулю наріжте кубиками, а моркву натріть на крупну тертку. Розігрійте сковорідку з олією та смажте до м'якості
- Дрібно нашинкуйте капусту та викладіть її в сковорідку з овочами, підсоліть та смажте разом 10-15 хвилин на малому вогні. Дайте трохи охолонути
- В глибоку миску викладіть фарш, рис та смажені овочі. Ретельно перемішайте, додайте спеції, сформуйте котлетки потрібного розміру та викладіть у форму для випікання
- В окремій ємності змішайте сметану, томатну пасту, сіль, перець та 300 мл води. Отриманим соусом полийте голубці
- Відправте ліниві голубці в розігріту до 180°C духовку на 45-50 хвилин