Рецепт пасти з грибами, куркою і вершками
Порції 4
Калорії 200ккал
Інгредієнти
- 150 г паста
- 200 г філе
- 100 г гриби
- 150 мл вершки 15-20%
- 1 шт цибуля
- 2 зубчики часнику
- 40 г твердий сир
- сіль, перець
- свіжа зелень
- олія
Приготування
- Відваріть макарони згідно з інструкцією до готовності
- Куряче філе очистіть від плівок, наріжте кубиками та викладіть у глибоку миску. Додайте сіль, перець і спеції, добре перемішайте та залиште маринуватися на 10-15 хвилин
- Розігрійте олію на сковороді та обсмажте курку з обох боків до золотистої скоринки, потім викладіть її на тарілку, застелену паперовим рушником, щоб прибрати зайву олію
- В ту саму сковорідку, де смажилася курка, додайте трохи олії, викладіть нарізану кубиками цибулю та обсмажте до прозорості
- Додайте нарізані гриби, спеції, часник і смажте на середньому вогні до готовності
- Зменшіть вогонь, влийте вершки та тушкуйте 3-5 хвилин після закипання. Додайте смажену курку та відварену пасту, і тушкуйте ще 1-2 хвилини
- Викладіть готову пасту на тарілки, посипте дрібно нарізаною зеленню та натертим сиром