Рецепт овочевого супу із заморожених овочів
Порції 4
Калорії 100ккал
Інгредієнти
- 400 г овочевої суміші
- 1,5 л курячого бульйону або води
- 4 шт картоплі
- 50 г масла
- сіль, перець
- свіжа зелень
Приготування
- Підготуйте бульйон. М'ясо очистіть від плівок, викладіть у глибоку каструлю, залийте водою та варіть 40 хвилин від моменту закипання на слабкому вогні, постійно знімаючи піну
- Картоплю очистіть, наріжте кубиками середнього розміру та додайте в киплячу воду або бульйон
- Тим часом на сковорідці розтопіть масло та всипте заморожену овочеву суміш. Обсмажуйте 5-7 хвилин на середньому вогні
- Після того як картопля провариться 10-15 хвилин, додайте до каструлі обсмажені овочі, спеції та варіть все разом ще 5-10 хвилин на малому вогні
- Готовий суп розлийте по тарілках і посипте свіжою зеленню