Рецепт млинців на кефірі
Порції 4
Калорії 150ккал
Інгредієнти
- 500 мл кефіру
- 300 мл окріп
- 300 г борошно
- 2 шт яйця
- 3 ст.л. олія
- 0,5 ч.л. сода
- за смаком сіль, цукор
Приготування
- У глибоку миску влийте кефір, додайте соду та перемішайте вінчиком.
- Додайте яйця, сіль, цукор і просіяне борошно. Розмішайте до однорідності. Влийте окріп, ще раз перемішайте, додайте олію і знову ретельно розмішайте.
- Розігрійте сковорідку та перед першим млинцем змастіть її олією за допомогою силіконового пензлика або паперового рушника. Далі цього робити не потрібно.
- На сковорідку налийте небагато тіста (приблизно 1 черпак), рівномірно розподіліть і смажте до золотистої скоринки по 1-2 хвилині з кожного боку.