Як приготувати маринований імбир удома
Порції 1
Калорії 50ккал
Інгредієнти
- 200 г корінь імбиру
- 3 ст. л. рисового оцту
- 2 ст. л. цукру
- 1 ч. л. солі
- шматочок буряку за бажанням для рожевого кольору
Приготування
- Імбир очистіть від шкірки та наріжте тоненькими шматочками за допомогою шинковки або овочечистки.
- У сотейнику закип'ятіть 200 мл води з сіллю.
- Зніміть сотейник з вогню, покладіть імбир так, щоб вода його повністю покрила, і залиште на 5 хвилин. Потім злийте воду й відкладіть імбир.
- В іншому сотейнику змішайте 200 мл води з цукром та оцтом, доведіть до кипіння й одразу зніміть з вогню
- У стерилізовану банку покладіть шматочок буряка, зверху — імбир, і залийте гарячим маринадом.
- Дайте настоятися 3-4 години — і домашній маринований імбир готовий!