Рецепт битої редиски
Порції 1
Калорії 100ккал
Інгредієнти
- 300 г редиски
- 2 зубчики часнику
- 0,5 ч.л. солі
- 1 ст. л. цукру
- 1 ст. л. яблучного оцту
- 2 ст. л. води
- 30 мл олії
- за смаком свіжа зелень зелена цибуля, кріп або петрушка
Приготування
- Редиску добре промийте, зріжте хвостики та верхівки. Побийте кожну редиску кухонним молотком або скалкою, щоб вона трохи тріснула (саме це дозволить краще увібрати маринад).
- Викладіть редиску в скляну банку або контейнер із кришкою. Додайте подрібнений часник, сіль, цукор, оцет, воду, олію та нарізану зелень.
- Накрийте кришкою й добре потрусіть, щоб усе перемішалося.
- Поставте в холодильник на 30–60 хвилин. Перед подачею можна ще раз перемішати.