Як приготувати курячу печінку з цибулею
Порції 2
Калорії 200ккал
Інгредієнти
- 500 г куряча печінка
- 2 шт цибуля
- 250 мл молоко
- 2 ст.л. борошно
- сіль, перець
- олія
Приготування
- Курячу печінку промийте, наріжте на середні шматочки та залийте молоком. Залиште на 30–60 хвилин, щоб прибрати гіркоту.
- Після замочування злийте молоко, обсушіть шматочки печінки паперовим рушником і обваляйте в борошні.
- На розігрітій сковорідці з олією підсмажте цибулю, нарізану півкільцями, до прозорості. Додайте до неї печінку, перемішайте й обсмажте на середньому вогні з усіх боків.
- Посоліть, поперчіть, зменшіть вогонь і накрийте кришкою. Готуйте ще 5–7 хвилин до повної готовності.