Куряча печінка з цибулею — рецепт

Смажена куряча печінка з цибулею — це простий рецепт, який легко готувати щодня. Куряча печінка — доступний і дуже корисний продукт, адже містить багато білка, заліза та інших мікроелементів. Одним словом, ідеальне доповнення до вашого раціону. Існує безліч способів її приготування, але цей рецепт неодмінно вас підкорить, адже це найшвидший і один із найсмачніших способів приготування печінки — ще й з улюбленою цибулькою.

Більше рецептів з печінкою:

• Вареники з печінкою
• Паштет із курячої печінки
• Печінковий торт із курячої печінки

Print Pin

Як приготувати курячу печінку з цибулею

Загальний час 1 година година 20 хвилини хвилини

Порції 2

Калорії 200ккал

Інгредієнти

• 500 г куряча печінка
• 2 шт цибуля
• 250 мл молоко
• 2 ст.л. борошно
• сіль, перець
• олія

Приготування

• Курячу печінку промийте, наріжте на середні шматочки та залийте молоком. Залиште на 30–60 хвилин, щоб прибрати гіркоту.
• Після замочування злийте молоко, обсушіть шматочки печінки паперовим рушником і обваляйте в борошні.
• На розігрітій сковорідці з олією підсмажте цибулю, нарізану півкільцями, до прозорості. Додайте до неї печінку, перемішайте й обсмажте на середньому вогні з усіх боків.
• Посоліть, поперчіть, зменшіть вогонь і накрийте кришкою. Готуйте ще 5–7 хвилин до повної готовності.