Go Back
мариновані помідори черрі з хроном
Print Pin

Домашні мариновані помідори черрі з хроном та кропом

Час підготовки 30 хвилини
Час приготування 30 хвилини
Загальний час 1 година
Порції 3 літрові банки
Калорії 40ккал

Інгредієнти

  • скільки вміститься помідори черрі
  • за об’ємом банки вода
  • 2-3 шт листя хрону
  • 2-3 шт парасольки кропу
  • 5-6 зубчиків часник
  • 6 ст. л. оцет 9%
  • 1,5-2,5 ст. л. сіль
  • 1,5 ст.л. цукор
  • за бажанням листя смородини, вишні, горіха

Приготування

  • Помийте всі інгредієнти. Часник очистьте, помідори звільніть від плодоніжок.
  • У стерильну банку викладіть хрін, кріп, часник. Наповніть черрі.
  • Додайте ще трохи спецій зверху.
  • Залийте окропом, залиште на 20–30 хвилин.
  • Злийте воду, закип’ятіть, знову залийте на 30 хвилин.
  • Злийте вдруге, додайте в рідину сіль, цукор, доведіть до кипіння, влийте оцет.
  • Порада: Якщо надаєте перевагу менш солодким закруткам, використовуйте більше солі — до 2,5 ст. л., а кількість цукру зменшіть до 1 ст. л.
  • Залийте маринад у банки, закрутіть, укутайте до охолодження.