Як приготувати лохинове желе з лимоном
Порції 1
Калорії 160ккал
Інгредієнти
- 260 г лохини
- 360 г цукру
- 200 мл води
- 1 шт. лимону
- лимонна цедра – з 1 лимона
- 20 г делатину швидкорозчинного
Приготування
- Лохину переберіть і промийте, лимон натріть на тертці (цедру), з половинок лимона вичавіть сік.
- У каструлі з водою доведіть ягоди до кипіння, варіть 10 хв.
- Відлийте 1 склянку ягідного відвару для желатину, ягоди перетріть через сито.
- Додайте до пюре цукор і цедру, проваріть 5 хв після закипання.
- Желатин розчиніть у відварі, додайте разом із лимонним соком до джему, перемішайте.
- Гаряче желе розлийте у стерильні банки та закрийте кришками.
- Зберігайте у прохолодному місці або холодильнику.