Гарбузово-картопляні деруни
Ці золотисті деруни поєднують у собі ніжність картоплі та солодкуватий смак гарбуза. Вони виходять хрусткими ззовні й м’якими всередині. Подавати їх можна зі сметаною, соусами або просто гарячими зі сковороди.
Порції 8
Калорії 235ккал
Інгредієнти
- 1 кг картоплі
- 400 г гарбуза
- 1 яйце
- 30 г борошна
- 1 цибулина
- за смаком сіль
- 80 мл соняшникової олії
Приготування
- Очистіть і помийте картоплю, гарбуз та цибулю. З гарбуза видаліть насіння.
- Картоплю та цибулю натріть на дрібній тертці, гарбуз – на грубій. Додайте яйце, борошно й сіль, добре перемішайте.
- На розігріту сковороду з олією викладайте масу ложкою й смажте з обох боків до золотистої скоринки.
- Подавайте гарячими зі сметаною або часниковим соусом.