Гарбуз у карамелі з фетою та гранатом
Ця страва – справжнє поєднання літа та осені, солодкого і солоного. Карамелізований гарбуз із фетою та гранатом виглядає вишукано і смакує неймовірно.
Порції 2 -3
Калорії 220ккал
Інгредієнти
- 400 г гарбуза (очищеного)
- 100 г сиру фета
- ½ шт. граната
- 1,5 ст. л. меду
- 2 ст. л. оливкової олії
- ½ ч. л. сушеного чебрецю або розмарину
- за смаком сіль, чорний перець
- 2 ст. л. Волоські горіхи (за бажанням, підсмажити)
Приготування
- Наріжте гарбуз кубиками або скибочками товщиною ~1 см.
- Змішайте мед, оливкову олію, чебрець, сіль і перець. Обваляйте гарбуз у суміші.
- Викладіть гарбуз на деко з пергаментом і запікайте при 200°C 25–30 хв до золотистої скоринки, перевернувши посередині.
- Викладіть гарбуз на деко з пергаментом і запікайте при 200°C 25–30 хв до золотистої скоринки, перевернувши посередині.