Найсмачніші класичні деруни
Цей рецепт – справжня класика, знайома кожному з дитинства. Прості інгредієнти, швидке приготування та чудовий смак роблять їх універсальною стравою.
Порції 4
Калорії 180ккал
Інгредієнти
- 5 шт. картоплі
- 1 шт. цибулі
- 2–3 ст. л. борошна
- 1 яйце
- за смаком сіль, перець
- для смаження рослинна олія
Приготування
- Очищаємо картоплю і натираємо на крупній тертці.
- Віджимаємо зайву вологу через сито або друшляк.
- Цибулю натираємо на дрібній тертці та додаємо до картоплі.
- Вбиваємо яйце, додаємо борошно, сіль та перець, перемішуємо до однорідної маси.
- На розігрітій сковороді з олією формуємо коржі столовою ложкою та обсмажуємо з двох боків до золотистої скоринки.
- Готові деруни викладаємо на паперові рушники, подаємо зі сметаною та зеленню.