Деруни з ковбасою
Ця варіація підійде для швидкого ситного сніданку або перекусу. Ковбаса додає страві насиченості та апетитного аромату.
Порції 4
Калорії 230ккал
Інгредієнти
- 750 г картоплі
- 1 головка цибулі
- 250 г ковбаси
- 1 яйце
- 8 ст. л. борошна
- за смаком сіль, перець
- для смаження рослинна олія
Приготування
- Ковбасу нарізаємо соломкою або кубиками.
- Картоплю натираємо на дрібній тертці, віджимаємо зайву вологу.
- Цибулю натираємо на дрібній тертці та додаємо до картоплі і ковбаси.
- Додаємо яйце, борошно, сіль та перець, перемішуємо до однорідної маси.
- Формуємо деруни на розігрітій сковороді з олією та обсмажуємо з двох боків до золотистої скоринки.
- Подаємо гарячими, можна з овочами або сметаною.