Ледачі деруни з картоплею і м’ясом в духовці
Цей рецепт дозволяє приготувати деруни без зайвої олії та клопоту з формуванням коржів. Все змішується в одній великій масі і запікається як запіканка. Виходить ніжно, ароматно і ситно. Ідеально для сімейного обіду або вечері.
Порції 4 -6
Калорії 320ккал
Інгредієнти
- 700 г картоплі
- 500 г фаршу (курячого, індичого або свинячого)
- 2 головки цибулі
- 50 г сиру
- 100 мл вершків
- 3 ст. л. борошна
- 2 шт. яйця
- 1 шт. моркви
- 2 ст. л. рослинної олії
- за смаком сіль, перець
Приготування
- Дрібно наріжте цибулю та змішайте її з фаршем, додайте сіль і перець.
- Картоплю очистіть, натріть на крупній тертці, не віджимаючи сік, і додайте до фаршу.
- Натерту моркву, яйця, вершки, тертий сир, борошно та олію також додайте до суміші. Перемішайте до однорідності.
- Розігрійте духовку до 180°С, змастіть деко олією та викладіть масу. Запікайте 40 хвилин до золотистої скоринки.
- Подавайте остиглі або теплі деруни зі сметаною чи йогуртом.