Великі деруни з начинкою із зелені та сиру
Легкий і ніжний варіант деруна для тих, хто віддає перевагу вегетаріанським стравам. Соковита начинка з сиру та зелені робить страву ароматною та цікавою.
Порції 2
Калорії 280ккал
Інгредієнти
- 450 г картоплі
- 1 шт. яйця
- 1 шт. сиру плавленого
- 20 г цибулі зеленої
- за смаком сіль
- за смаком перець чорний мелений
- для смаження олія
- для подачі сметана
Приготування
- Натерту картоплю злегка відіжміть, щоб прибрати зайву рідину.
- Подрібніть зелену цибулю, змішайте з яйцем, сіллю та перцем.
- Натертий сир підготуйте окремо.
- На розігріту сковороду викладіть картоплю, розрівняйте по всій площині.
- Додайте шар начинки з яйця та цибулі, зверху – сир. Накрийте залишками картоплі.
- Смажте під кришкою 4-5 хвилин на малому вогні, переверніть та обсмажте з іншого боку до золотистої скоринки.
- Подавайте гарячими зі сметаною та, за бажанням, свіжою зеленню.