Маринований гарбуз як ананас: незвичайні заготовки на зиму
Цей рецепт робить гарбуз ніжним і солодким, з легкою фруктовою кислинкою. Ідеальний для десертів або солодких закусок.
Порції 4
Калорії 80ккал
Інгредієнти
- 1 кг гарбуза
- 500 мл води
- 2 ст. л. оцету
- 1,5 скл. цукру
- 1 ч. л. солі
- 10 шт. гвоздики
- 8 шт. запашного перцю
- 1 ч. л. мускатного горіха
- 1 паличка кориці
- 0,5 ч. л. імбиру
Приготування
- Гарбуз очистіть і наріжте кубиками, залийте водою з цукром, сіллю і оцтом, залиште на ніч маринуватися.
- Спеції покладіть у марлю у «мішечок» і опустіть у каструлю з гарбузом, варіть 10 хв. Потім вийміть мішечок.
- Розкладіть гарбуз по стерилізованих банках і закрийте кришками.