Солодкий гарбуз «як манго»

Цей рецепт створює ніжний та дуже солодкий гарбуз із фруктовим ароматом, близьким до манго. Ідеальний для десертів, фруктових салатів або просто як перекус.

Час підготовки 10

Час приготування 12

Загальний час 22

Порції 4

Калорії 85ккал

Інгредієнти

600 г гарбуза
400 мл води
1,5 ст. л. оцту 9%
4 ст. л. цукру
0,5 ч. л. кориці
3 шт. гвоздики
6–7 горошин перцю духмяного
0,5 ч. л. лимонного соку

Приготування

Гарбуз очистіть від шкірки і насіння, наріжте кубиками.
У каструлі доведіть воду до кипіння, додайте гвоздику, запашний перець і цукор. Варіть гарбуз 10–12 хвилин, поки він не стане ніжним.
За хвилину до готовності додайте оцет і лимонний сік для підкреслення фруктового смаку.
Розкладіть гарбуз по стерилізованих банках, залийте маринадом і закрийте кришками.