Солоний гарбуз з пряною ноткою
Цей рецепт робить гарбуз трохи солоним і пряним, ідеально підходить для салатів та як гарнір до м’ясних страв.
Порції 4
Калорії 60ккал
Інгредієнти
- 800 г гарбуза
- 2 ст. л. оцету 9%
- 1 ч. л. солі
- 2 ст. л. цукру
- 5 шт. запашного перцю
- 1 паличка кориці
- 3 шт. гвоздики
- 0,5 ч. л. мускатного горіха
Приготування
- Наріжте гарбуз кубиками. У каструлі змішайте воду, сіль, цукор і оцет, доведіть до кипіння.
- Додайте спеції і гарбуз, варіть 10–12 хв до м’якості.
- Розкладіть гарбуз по стерилізованих банках, закрийте кришками і залиште остигати.