Кекси «Веселий Хелловін»
Ці кекси – справжній сюрприз для гостей. Усередині вони приховують ніжну начинку, а зверху прикрашаються пухким кремом. Готуються легко, а результат перевершує всі очікування.
Порції 12
Калорії 250ккал
Інгредієнти
Інгредієнти для тіста:
- 115 г вершкового масла
- 115 г цукрової пудри
- 3 яйця
- 140 г борошна
- 1 ч.л. розпушувачу
- щіпка ваніліну
Інгредієнти для крему та начинки:
- 250 г 250 г маскарпоне
- 50 г 50 г цукрової пудри
- 100 г 100 г вершків
- за смаком лимонного курду або вареного згущеного молока для начинки
Приготування
- Збийте вершкове масло кімнатної температури з цукровою пудрою.
- По одному додавайте яйця, постійно збиваючи.
- Змішайте борошно з розпушувачем та ваніліном, поступово введіть у тісто.
- Розкладіть тісто у форми для кексів. Випікайте 20 хвилин при 180°C.
- У готових кексах акуратно виріжте серединку та наповніть її лимонним курдом або згущеним молоком.
- Для крему збийте маскарпоне з цукровою пудрою та вершками.
- Прикрасьте кекси кремовими шапочками та додайте тематичний декор.