Яблучний штрудель з лаваша на швидку руку
Яблучний штрудель з лаваша – це чудовий варіант для тих, хто любить ароматну випічку без зайвої мороки. Соковиті яблука, горіхи та родзинки у ніжному лаваші створюють неповторний смак, а при бажанні можна експериментувати з фруктами.
Порції 4
Калорії 220ккал
Інгредієнти
- 2 шт. тонкого лаваша
- 5 шт. яблук середніх
- 60 г волоських горіхів
- 50 г родзинок
- 6 ст.л. цукру
- 1 шт. яйце
- 3 ст.л. лимонного соку
- 50 г вершкового масла
- щіпка кориці
Приготування
- Яблука вимити, очистити від шкірки та насіння, нарізати тонкими скибочками та скропити лимонним соком.
- Горіхи подрібнити блендером, родзинки замочити в окропі на 15 хвилин.
- На сковороді розтопити вершкове масло з цукром до золотистого кольору, додати яблука і корицю, тушкувати 15–20 хвилин.
- Лаваш з одного боку змастити збитим яйцем, посипати горіхами та родзинками, викласти яблучну начинку. Загорнути штрудель по краях і скрутити вертикально.
- Викласти на деко, змащене олією, зверху знову змастити яйцем і випікати при 180°С 15 хвилин.
- Дати охолонути, нарізати на порції, за бажанням посипати цукровою пудрою.