Ікра з жарених лисичок
Грибна ікра – це смачна та універсальна закуска, яка гарно доповнює будь-які страви та бутерброди.
Порції 5 - 6
Калорії 95ккал
Інгредієнти
- 1 кг лисички
- 100 г морква
- 150 г цибуля
- 100 мл рослинна олія
- 1 ст.л. оцетспеції за смаком
Приготування
- Наріжте лисички і обсмажте їх в олії до готовності, потім пропустіть через м’ясорубку.
- Мелко наріжте цибулю, натріть моркву і обсмажте на залишеній олії.
- Змішайте зажарку з лисичками, приправте за смаком і протушкуйте 20 хвилин.
- Влийте оцет, добре перемішайте та розкладіть по стерилізованих банках.
- Закатайте і зберігайте в прохолодному темному місці.