Швидкі мариновані гливи
Цей рецепт ідеально підійде, якщо потрібно приготувати грибну закуску швидко. Гливи виходять ароматними, пікантними і готовими до вживання вже наступного дня.
Порції 5
Калорії 154ккал
Інгредієнти
- 1 кг глив
- 3 шт. зубків часнику
- 5 шт. гвоздики
- 5 шт. духмяного перцю горошком
- 3 шт. лаврового листа
- 500 г води
- 45 мл оцту
- 25 г цукру
- 35 г солі
- 30 г олії
Приготування
- Промийте гливи, зріжте ніжки та великі гриби розріжте на 2–3 частини.
- Покладіть гриби в каструлю, додайте воду, сіль, перець, гвоздику, часник, лавровий лист і цукор. Доведіть до кипіння.
- Зніміть піну, додайте оцет і варіть ще 20–30 хвилин. Дайте охолонути та перекладіть у чисті банки.
- Додайте по ложці олії у кожну банку, закрийте кришками та залиште в холодильнику на добу.
- Перед подачею полийте олією та насолоджуйтеся ароматними грибами.