Мариновані гливи в соєвому соусі
Для любителів азійських смаків цей рецепт стане справжньою знахідкою. Гливи виходять ніжними, з легкою кислинкою та пікантною ноткою соєвого соусу.
Порції 4
Інгредієнти
- 150 г шампіньйонів
- 200 г глив
- 0,5 шт. гострого перцю
- 1 ст. л. цукру
- 2 ст. л. соєвого соусу
- 2 ст. л. мирину
- 3 ст. л. оцту 9%
- 2 ст. л. води
- 1 ст. л. кунжутного або рослинного масла
Приготування
- Промийте гриби та наріжте на шматочки. Викладіть у посуд, придатний для мікрохвильовки. Додайте соєвий соус, мирин, воду, оцет, цукор і гострий перець.
- Накрийте кришкою і готуйте в мікрохвильовці при максимальній потужності 6–7 хвилин.
- Обережно дістаньте, додайте кунжутне масло, перемішайте і дайте охолонути. Можна пробувати відразу або залишити на ніч у холодильнику для насиченого смаку.
- Подавайте як закуску або гарнір до основних страв.