Go Back
Print Pin

Капуста з буряком «по-корейськи»

Час підготовки 1 година
Час приготування 1 день
Загальний час 1 день 1 година
Порції 8 -10
Калорії 55ккал

Інгредієнти

  • 2 кг капусти
  • 2 шт. буряку
  • 1 шт. моркви
  • 1 головка часнику
  • 1 л води
  • 4 ст. л. цукру
  • 2 ст. л. солі
  • 100 мл оцету 9%
  • 100 мл олії
  • ½ ч. л. перцю червоного меленого (за бажанням)

Приготування

  • Капусту наріжте великими шматками, буряк і моркву — тонкими скибками або соломкою.
  • Укладіть шарами капусту, буряк і моркву у велику банку чи каструлю, перекладаючи подрібненим часником.
  • Для маринаду закип’ятіть воду, додайте сіль, цукор, олію, оцет і перець.
  • Залийте овочі гарячим маринадом і залиште при кімнатній температурі на 24 години.
  • Потім перенесіть у холодильник.

Примітка

Яскрава, ароматна та з легкою пікантністю капуста стане зіркою вашого зимового столу!