Кутя з перловки з медом та цукатами
Порції 4
Калорії 260ккал
Інгредієнти
- 150 г перлової крупи
- 450 г води
- 150 г цукатів
- 50 г волоських горіхів
- 100 г родзинок
- 3 ст. л. маку
- 1 ч. л. цукру
- 3 ст. л. меду
Приготування
- Промийте перловку, засипте її в термос і залийте окропом у пропорції 1:3. Залиште на 3 години.
- Мак і родзинки залийте окропом. Мак накрийте, щоб краще розбух. Горіхи подрібніть ножем чи у ступці.
- Коли мак розбухне, злийте воду, додайте ложку цукру та перетріть до появи макового молока.
- З родзинок злийте воду. Мед розведіть невеликою кількістю гарячої води.
- Після 3 годин перловку зцідіть і перекладіть у миску. Додайте родзинки, мак, горіхи, цукати та мед. Добре перемішайте — кутя готова.