Салат із яблуками та квашеною капустою
Цей салат відмінно поєднує кислинку квашеної капусти з ароматом свіжих яблук. Він насичений клітковиною і вітамінами, тому чудово підтримує імунітет у холодну пору.
Порції 2
Калорії 90ккал
Інгредієнти
- 300 г квашеної капусти
- 2 середніх яблука
- 1 невеликий червоний буряк
- 2 ст. л. оливкової олії
- 1 ч. л. меду
- ½ ч. л. кориці
- 1 щіпка солі
Приготування
- Буряк відварити або запекти до м’якості, нарізати кубиками.
- Яблука очистити та нарізати соломкою.
- Квашену капусту промити та віджати рідину.
- Змішати всі інгредієнти, додати олію, мед, корицю та сіль.
- Подавати відразу або дати настоятися 10–15 хвилин для кращого смаку.