Шоколадний торт для великої родини
Порції 10
Калорії 450ккал
Інгредієнти
- 300 г борошна
- 250 г цукру
- 100 г какао-порошку
- 2 шт. яєць
- 200 мл молока
- 100 мл олії
- 1 ч.л. розпушувача
- 1 ч.л. соди
- 200 мл окропу
Для крему:
- 300 мл вершків 33%
- 200 г шоколаду чорного
- 50 г масла вершкового
Приготування
- Змішайте борошно, какао, цукор, розпушувач і соду.
- Додайте яйця, молоко та олію — перемішайте до однорідного тіста.
- Влийте окріп, швидко розмішайте — тісто стане рідким, це нормально.
- Вилийте в форму й випікайте 35 хвилин при 180°C.
- Для крему розтопіть шоколад із вершками та маслом, охолодіть.
- Збийте охолоджений шоколадний крем до густоти.
- Розріжте бісквіт на 2–3 коржі.
- Зберіть торт, змащуючи кожен корж кремом.
- За бажанням прикрасьте шоколадною стружкою або ягодами.
- Поставте в холодильник на 1–2 години.